Ancora una volta il gruppo FAVO Donna porta avanti un bel progetto per le Donne.
È stato infatti pensato un webinar Info-Formativo sulla Nutrizione e l’idea è proprio quella di mettere a confronto uno Chef ed una Biologa Nutrizionista, per dare consigli, ricette e procedimenti di cottura alle pazienti ed ex pazienti oncologiche.
Lo chef Matteo Barbarossa, in collaborazione con la biologa nutrizionista Ilaria Jacobelli e con la Chef Academy di Terni, ha ideato ed elaborato delle ricette esemplificative di una colazione, di un primo piatto e di un secondo piatto con contorno. Sono stati 3 gli incontri, ognuno dedicato ad un pasto. L’elaborazione e presentazione delle ricette sono state registrate prima dei webinar, ma al termine di ogni webinar, c'è stato un momento di confronto tra utenti, Nutrizionista e Chef, dedicato proprio alle domande e dubbi possibili sulle ricette e gli alimenti scelti.
Questo progetto permetterà di aiutare le donne malate oncologiche ad approcciare, in maniera diretta e pragmatica, il problema degli abbinamenti e degli improbabili accostamenti nella costruzione di una ricetta “sana” ed adatta a loro. Ciò nella consapevolezza che le donne educate ad una corretta alimentazione sostengano con più forza le cure e insegnino alle loro famiglie a mangiare sano.
Gli appuntamenti sono:
20 Aprile 2022 ore 17.30
25 Maggio 2022 ore 17.30
08 Giugno 2022 ore 17.30